31/01/2023
Bài tuyên truyền an toàn thực phẩm Tết nguyên đán
Lượt xem: 260
Mỗi độ tết đến xuân về là dịp để cho chúng ta được quây quần, vui vẻ bên gia đình sau một năm làm việc, để góp phần giúp gia đình đón tết an toàn, vui khỏe, hạnh phúc thì việc mua sắm cũng không thể thiếu. Đây là thời điểm thị trường thực phẩm sôi động nhất trong năm, và đặc biệt càng những ngày giáp tết không khí mua, bán hàng hóa, thực phẩm ở mỗi vùng quê càng trở nên nhộn nhịp, tấp nập đa dạng, phong phú các mặt hàng như bánh kẹo, đồ uống, mứt hoa quả, nước giải khát, rượu hạt dưa, hạt bí đủ loại…được các công ty sản xuất trong nước và nhập khẩu từ nước ngoài
Đa số những mặt hàng thực phẩm đều có
nguồn gốc xuất xứ, thương hiệu và chất lượng sản phẩm tốt nhưng nhu cầu tiêu
dùng của người dân trong những ngày tết lớn và lợi ích của một số tổ chức, cá
nhân lợi dụng để sản xuất, kinh doanh thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn
thực phẩm, hàng giả, hàng kém chất lượng và do sự thiếu chủ quan, thiếu kiến
thức trong việc lựa chọn thực phẩm của người tiêu dùng. Vì vậy người tiêu dùng
hiện nay nhìn đâu cũng thấy thực phẩm bẩn: thịt có chất tạo nạc, thủy sản có
kháng sinh vượt ngưỡng, cá, tôm bị ủ ướp chất bảo quản, rau có dư lượng thuốc
bảo vệ thực vật vượt giới hạn cho phép, trái cây “tắm” trong hóa chất độc hại,
gấp nhiều lần mức cho phép, bánh, mứt, kẹo, hoa quả có chất bảo quản chống mốc
thối…
Để giúp người dân luôn là người tiêu dùng
sáng suốt, chúng ta hãy nâng cao ý thức tuyên truyền về an toàn thực phẩm, bảo
vệ sức khỏe cho gia đình và những người thân yêu của mình trong dịp tết cổ
truyền cũng như bữa ăn hàng ngày. Tuyên tuyền hướng dẫn cách lựa chọn thực
phẩm, chế biến, bảo quản và tiêu dùng thực phẩm an toàn nâng cao vai trò trách
nhiệm, tầm quan trọng của việc thực hiện tốt các quy định về vệ sinh, vệ sinh
trang thiết bị, dụng cụ chế biến thực phẩm, vệ sinh cá nhân trong việc nguy cơ
ô nhiểm thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm. Đặc biệt giúp người dân có thể
mua được hàng hóa đảm bảo chất lượng người dân hãy cảnh giác và thực hiện các nguyên
tắc khi mua hàng “Nói không với thực phẩm trôi nổi” trên thị trường, không mua
những thực phẩm mà trên sản phẩm không ghi rõ tên sản phẩm,không rõ nguồn gốc
xuất xứ, địa chỉ của nhà sản xuất và không ghi hạn sử dụng.
Các ban ngành tăng cường tuyên truyền cho
những hộ kinh doanh hiểu và thực hiện những loại được phép dùng trong chế biến,
bảo quản thực phẩm, những loại bị cấm sử dụng. Đặc biệt, cần xử phạt thật nặng
những cơ sở sản xuất thực phẩm bẩn, răn đe những cơ sở này và tạo môi trường
cung ứng thực phẩm an toàn ra thị trường.
Thị trường tết luôn là cơ hội cho hàng
giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng len lỏi lưu thông đánh lừa người tiêu dùng
do nhu cầu tiêu dùng thực phẩm trong dịp Tết mà đặc biệt đối với các mặt hàng
thực phẩm thiết yếu như thịt, chả, giò, bánh mứt kẹo tăng cao. Do đó, mỗi cá
nhân hãy luôn là người tiêu dùng thông thái khi lựa chọn thực phẩm để bảo vệ
sức khỏe cho gia đình với những nguyên tắc nhất định như: Luôn chọn thực phẩm
có nguồn gốc xuất xứ, ngày tháng năm sản xuất, hạn sử dụng rõ ràng có nhãn mác
thông tin đầy đủ, không mốc, thối, thực phẩm tươi sống có màu sắc tự nhiên. Đối
với các loại rau, củ, quả, trái cây cần cảnh giác với những sản phẩm có bề
ngoài trơn láng, căng mọng, to đều, vỏ ngoài nhẵn nhụi, mỡ màng có thể đây là
sản phẩm do thương lái mua từ Trung Quốc sử dụng hóa chất bảo quản.
Không chỉ bữa ăn ngày tết mà kể cả bữa ăn
hàng ngày của mỗi gia đình, An toàn thực phẩm luôn là mối quan tâm, là vấn đề
cấp bách của cả cộng đồng. Vì vậy, mỗi cá nhân hãy là người tiêu dùng sáng suốt
lựa chọn những loại thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn, thực phẩm có nguồn gốc
xuất xứ rõ ràng để đảm bảo sức khỏe cho gia đình và người thân.